Låter namnet bekant? Det kan finnas anledning till det. Odod låg tidigare på Kungsgatan, men fick flytta den andra januari i år för att lämna plats till HSB:s planerade nybygge.
Ägarna Odsuren Sangibat Strand och Ove Strand valde då att flytta verksamheten ett kvarter i riktning mot järnvägen.
I korsningen Hermelinsgatan - Stationsgatan driver paret Naran Hotell som sedan snart en månad tillbaka också rymmer ett sushiställe – i väntan på att de nya lokalerna på Storgatan skulle bli färdiga.
– Nu har vi tänkt behålla även den lilla restaurangen i hotellet. Det ska nog gå att ha två matställen i centrum, säger Odsuren Sangibat Strand.
På måndag sker premiäröppningen av Luleås nya matställe. Namnet är hämtat från mongoliskan. Odod betyder stjärna.
– Vi funderade mycket över vad vår nya restaurang ska heta. Till slut fastnade vi för Odod Art för att en riktigt bra sushirätt kan liknas vid konst. Vi hoppas att kunna bjuda på lite mer konstfulla maträtter, avslöjar restaurangägaren.
Lokalen har plats för 46 matgäster. Menyn kommer förutom sushi att bestå av asiatiska maträtter, där många hämtats från det koreanska köket.
Restaurangen kommer att erbjuda luncher, men i planen ingår också att hålla öppet sent på kvällarna, speciellt mot slutet av veckan.
– Vi har inte fått tag i all vår personal än, men jag räknar med att vi ska ha sju-åtta anställda, berättar Odsuren Sangibat Strand.
Restaurangen är belägen på markplanet i en nybyggd del mellan det så kallade mejerihuset och Hantverkshuset på Storgatan.
Ovanför restaurangen har bostadsbolaget Galären färdigställts tre lägenheter, där den översta är en etagelägenhet.
– De kommer att vara inflyttningsklara om två månader, berättar Gunnar Tåhlin från Galären.