Ja, det är en ganska udda väg som Ulrika Fjellborg på Gammelstads karamellen tagit. Vanligtvis gör hon produkter som kola, fudge och choklad men det senaste året har en annan del av verksamheten vuxit sig allt större.
Runt om i världen finns det personer som testar att äta så stark mat som möjligt. Inte sällan lägger de ut det i sociala medier som exempelvis Youtube där folk kan följa deras våndor under och efter förtäringen. Vi pratar här om personer som äter världens starkaste chilisorter, inte sällan den allra starkaste som heter Carolina reaper.
I Luleå finns Magnus Johansson som är meriterad och rutinerad chiliätare. Det är bökigt att få tag på starka grejer i Sverige och han kontaktade då Ulrika Fjellborg för att höra om hon kunde ta fram något.
– Jag som är gammal apotekare sa bara, "Okej, hur starkt". "Så starkt du kan", svarade han, säger Ulrika Fjellborg.
Det initiativet har i dag mynnat ut i ett några vansinnigt starka praliner som är fullproppade med världens starkaste chili och hon har beställningar från hela världen.
– Det blir mer och mer. Vi har varit stora på lakritsmarknaden men har tyvärr tappat många små inköpare på grund av pandemin, säger Ulrika Fjellborg.
Hon fortsätter:
– Det är ett sätt för mig att klara det. Jag försöker hitta ett ben till att stå på och det här blev över förväntan.
Verksamheten har vuxit till att det även går att köpa tröjor, mössor och klistermärken kring produkterna.
Vem som helst får inte beställa. Den som vill köpa måste uppfylla ett antal kriterier och vara erfaren chiliätare eftersom det är så vansinnigt starkt och kroppen får en smärre chock. Den som köper måste även skriva på ett avtal där köparen friskriver butiken i Gammelstad från ansvar.
Den senaste produkten hon tagit fram bedömer hon kan vara världens starkaste och den får verkligen inte vem som helst äta.
– Att äta så här starkt som vi nu tagit fram är inte för bäbisar. Det är för de riktigt hårda som redan gjort allting, säger Ulrika Fjellborg.
Att det fanns en marknad för detta kom som en överraskning för henne.
– Jag tänkte att säljer vi två är det bra och det kan vara kul att testa. Jag trodde inte att folk är så knäppa som de är. Jag gråter när jag tillverkar de här karamellerna, det är gränsen för vad jag tål. Och de sitter och trycker i sig kilovis, säger hon.
Inom den närmaste framtiden kommer Magnus Johansson, inom chiliätarkretsar känd som "The Titan", att premiäräta den allra starkaste varianten.
Utan hans medverkan hade Ulrika Fjellborg aldrig kommit på idén att börja producera dessa extrema produkter.
– Jag tycker det är kul att stödja små lokala handlare och företagare, säger Magnus Johansson.
Han har befunnit sig inom chiliätarkretsen ett par år och rankas som en av världens allra främsta när det kommer till att äta färska Carolina reaper. Jo, det finns faktiskt en världsranking. Hans rekord hittills är 26 och det gjorde han 2019 när han lovade att äta en Carolina reaper för varje slutspelsmål Luleå Hockey gjorde.
Nu väntar den kanske starkaste utmaningen, totalt blir det 64 Carolina reapers fördelat i fyra praliner. Många frågar om han känner någon smak eller om det bara är starkt. Och jo, han känner smak.
– Även om det är sjukt starkt försvinner inte smaken. Sedan blir man mer van och kroppen vet vad det handlar om jämfört med en som är ovan, säger Magnus Johansson.