Vid en kontroll som gjordes i början av mars upptäckte miljöinspektörerna ett antal brister.
Bland annat upptäcktes att man flyttat fram bäst-före-datumet på kokt skinka som skivats upp i butiken. Branschrekommendationen för kokt skinka som skivas upp är fem dagar, men butiken hade satt en hållbarhet på åtta dagar. Dessutom hade de ändrat ursprungsetiketten och förlängt hållbarheten med ytterligare fem dagar.
Avloppet i chark och städrum var i behov av rengöring likson handfaten i omklädningsrummet.
Inte heller fanns det någon utarbetad rutin för separata kläder för personal som arbetar i charken.
Slutligen anmärker miljökontoret på att ordet ingrediens inte finns med i ingrediensförteckningen. Att bara skriva "Ing" är inte godtagbart.
Miljökontoret kommer inom kort att göra en ny kontroll av butiken för att se att vidtagit de åtgärder som krävs.