Kyckling med blåmögelost och svamp

Mums. Det ser oansenligt ut, men smakade mumma.

Mums. Det ser oansenligt ut, men smakade mumma.

Foto: Elin Carlansson

Luleå2017-08-31 15:06

Restaurang: Bistro de´paris

Maträtt: Kyckling med blåmögelost och svamp

Pris: 70 kronor

Betyg: 4

En kycklingrätt som inte ser mycket ut för världen, även om svampen ger den ett ansiktslyft, men som ändå har karaktär och en distinkt smak av blåmögelost. Vällagad, för att vara gjord i stora kvantiteter utomhus, och jag äter upp hela grytan – inklusive all sås. Däremot drar potatisen ner betyget. Dels är den ganska smaklös, dels är det svårt att mosa potatisen i den lilla plastbehållaren. Resultatet blir att såsen rinner av potatisen i stället för att suga upp den.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!