Det hade börjat med ont i magen. Matilda kände igen symptomen och förstod att nudlarna med vårrullar hon just tagit ett par tuggor av måste innehålla nötter. Hon började må dåligt på väg hem, fick kramper i magen och började kräkas. Ögon, läppar och näsa svullnade upp och hon fick svårt med tal och andning.
- Jag trodde att sminket runnit för det var så kletigt runt ögonen. Jag kunde inte gå längre utan lade mig på gräset vid domkyrkan, säger Matilda Mukka.
Hon hade tillsammans med sin pojkvän och några kompisar bara minuter tidigare köpt maten i ståndet Speedy Lee på Luleåkalaset. Eftersom hon är allergisk mot nötter frågade de totalt fem-sex gånger om rätten innehöll nötter. Svaret var nej, det fanns det inte. Hon berättar att en av kompisarna trots detta till och med fick en bit nöt i munnen.
Ringde efter ambulans
Pojkvännen ringde efter en ambulans och den var på plats redan inom några minuter. Hon fick adrenalin och kortison och efter en stund kändes det bättre. Hon låg på Sunderby sjukhus under natten och fick komma hem på söndageftermiddagen. Kanske lever hon bara tack vare det snabba ingripandet.
- Läkarna sa att hon hade kunnat dö, om det inte varit för att han förstod hur allvarligt det var och larmade ambulans. Det är svårt att sätta i ord, vi förstår hur nära det var att hon inte kunnat sitta här i dag, säger Matildas mamma Helena Ögren.
Helena besökte själv matståndet dagen efter händelsen och frågade då om det kan finnas spår av nötter i rätten. Även då var svaret nej, det fanns ingen risk för det.
- Det får inte gå till så. Om det finns risk ska de informera om det och inte svara att det inte finns spår av nötter, säger Helena Ögren.
"Olyckligt"
Restaurangägaren Henry Lee har från sin personal blivit informerad om händelsen och svarar att de inte har jordnötter i den rätten och att nötterna tillsätts sist eftersom så många som 30 procent väljer bort dem.
- Vi har inga jordnötter i den rätten. Men det kan räcka med ett litet verktyg som berört jordnötter när man är så känslig.
- Det är väldigt olyckligt och jag skulle väldigt gärna ha tag i vederbörande. Jag vill ju inte tjäna sextio kronor på en maträtt som gör någon annan illa, tillägger Henry Lee.
Är ni beredda att ta ert ansvar om polisutredningen visar brister i hanteringen?
- Jag tycker inte att vi har brustit i hanteringen. Om man vet att man är så känslig kanske man inte ska köpa mat där det finns rätter som innehåller jordnötter. Men vi får ta den här utredningen.
Arrangörerna kritiska
- Det är så oproffsigt så det finns inte. Det är inget okänt problem och kan man matlagning har man koll på det här, säger Luleå Expos områdesansvarige Örjan Esensjö.
För Matilda Mukka kommer livet inte vara riktigt detsamma efter det inträffade. Hon har fått adrenalinsprutor som hon alltid ska ha med sig i väskan, till och med i handbagaget på flyget, utifall olyckan är framme igen.