Gloria Verechtchaguina berättar om det första året som ägare av ett kafé.
För ungefär ett år sedan öppnade Brändö våffleri på Brändön utanför Luleå. Nu fyller kaféet ett år och ägaren Gloria Verechtchaguina menar att resan hit varit rolig och spännande.
– Det känns riktigt kul och nästan overkligt att det redan gått ett år. Vi startade nästan direkt med det här projektet när vi flyttade hit och nu är vi här, ett år senare, säger Gloria Verechtchaguina.
Under kvällen på lördag kommer Brändö våffleri att öppna upp dörrarna för en våffelfest och ha live-underhållning i form av Luleå-Gammelstans manskör som även uppträdde på våffleriets invigning.
Under evenemanget kommer gäster att få avnjuta en rad olika våfflor samt den nya raggmunkslöjromsvåfflan, som Gloria Verechtchaguina menar har blivit en succé.
– Löjromsvåfflan är väldigt populär just nu och det är så roligt att komma på nya kombinationer. När vi är ute och äter tänker vi ibland att "oj det här skulle man kunna göra en våffla av", så det är kul att vara kreativ, säger Gloria Verechtchaguina.
Raggmunkslöjromsvåfflan.
Förutom ettårsjubileumet så meddelar även Gloria hur de ska satsa på ett nytt kvällskoncept på fredagar, fokuserat på familjer.
– Vi kommer sluta ha öppet på torsdagar och i stället ha öppet fredagskvällar och ha en familjevänlig alkoholfri afterwork, vilket jag tror kommer bli mysigt så här i vintermörkret med tända ljus och god stämning.