"Intressant men svårt"

- Mycket intressant! Och kanske tiden är mogen nu, säger Matproducenternas VD Tryggve Bergman om en saluhall. Samtidigt är han skeptisk.- Det gäller att hitta rätt mix och det är risk att stan är för liten.

Luleå2011-04-18 06:00

- Tidigare försök har gjorts där det inte gått så bra, men, det är andra tider nu. Kanske att tiden är mogen. Och kanske det finns en eldsjäl som kan hålla i det.

Han tycker det skulle vara definitivt intressant, men ingen lätt resa.

- Nej, talar man om posthuset så är det ju en hög hyra och investeringar med kylar och annat. Och ska man ha saluhall som gör att folk kommer och handlar så måste det nog vara typ Hötorgshallen där allt finns så att du inte behöver åka och handla på andra ställen sedan.

På frågan om det är kommunen som ska vara katalysator säger han:

- Nja, vad säger den övriga handeln då? Då blir det inte konkurrens på lika villkor.

En saluhall skulle dock betyda mycket för länets alla fina varumärken anser han:

- Jo och folk är beredda att kosta på sig. Men jag tror kanske mera på konceptet med gårdsbutiker, säger Tryggve Bergman.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!