Internationell buffé på Udden

Ett långbord med maträtter från jordens alla hörn står uppdukat utanför förskolan, där barn och föräldrar köar för att få ta för sig. Över bordet hänger flaggor från alla barnens ursprungsländer.- Det är fantastiskt med så många olika rätter i alla olika färger, säger George Sumob, som kommit i sällskap med sonen Clint, 6 år, och Clints mormor Lily Tomas.Deras bidrag till buffén är indiskt ris och kyckling.Ristya Wijaya med sönerna Ziven, 3 och Krishna, 7, kommer ursprungligen från Indonesien och har lagat en rätt som heter sate ayan - en sorts kycklingspett med jordnötssås från Östra Java.- Det är första gången vi äter mat från alla de här länderna, säger hon och tycker det ska bli intressant att prova.Jättegott
Bahar Salimi från Iran har lagat persisk mat och bjuder i kväll på den persiska rätten tachin. Hemma lagar hon också oftast persisk mat. - Min man tycker mycket om det. Men lite svensk mat, som köttbullar och lax och potatis, har jag lärt mig laga av en svensk kompis, berättar hon.I kväll är hon sugen på att prova indisk mat.- Det är jättegott.Förskolläraren Ulrika Rova berättar att de ofta pratar om barnens ursprung på förskolan.- Det gör vi för att stärka deras identitet. När de kommer in står det välkommen på alla språk.Eva-Charlotte Faarinen, som sitter i föräldrarådet, tycker det är positivt att hennes barn får gå i en förskola med så internationell prägel. Hennes egna barn Zackarias och Alexander pratar både svenska och finska.- Barnen lär sig svenska väldigt fort när de är små.Efter maten underhåller några äldre barn från Porsöskolan med streetdance och sedan framför förskolebarnen och deras pedagoger en riddardans.- Det här är en bra förskola. Det händer så mycket nya grejer, säger Isabelle Sundström, 8 år, som gått på förskolan tidigare och nu har sina småsyskon här.

Internationell buffé på Udden

Inte mindre än 21 nationaliteter finns representerade på Uddens förskola på Porsön i Luleå. Det firade barn och vuxna på torsdagskvällen med en internationell fest.