Just nu anpassas Ebeneser för den nya verksamheten – inredning, ljus och ljud skapas för den nya kulturscenen i Luleå. Och ett kök byggs, för Ebeneser ska inte enbart rymma andlig spis.
– Nej, om Ebeneser ska bli framgångsrik som mötesplats så krävs det en samverkan mellan caféet och kulturverksamheterna. Jag skulle vilja säga att det är hel avgörande för hur vi kommer att lyckas, säger Gunnar Sundström, ordförande i Kulturföreningen Ebeneser.
Sundström motiverar det med att det måste finnas annat än scenuppträdanden att erbjuda besökare till Ebeneser.
– Vi kommer ju att ha en öppen scen så det blir även spontana framträdanden. Om Sven Wollter vill gå upp på scen och läsa ur en bok under en lunch så går det givetvis bra, säger han.
Målsättningen är att serveringen ska drivas av Café Rekommenderas. Bakom verksamheten står ett socialt kooperativ som i dag driver ett elevfik i gymnasiebyn och en catering på Örnäset.
– Men nu kommer vi att satsa på Ebeneser, säger Caroline Johansson.
Hon ska leda verksamheten som beräknas sysselsätta minst 14 personer.
– Ja, plus att det kommer att finnas plats för personer som behöver arbetsträna, säger Caroline Johansson.
Utbudet bygger på varor som är ekologiska, närproducerade och fairtrade.
– Minst 80 procent av vårt utbud faller inom det, säger hon.
Gunnar Sundström är nöjd med det valet av restauratör.
– Ja, de passar oss så bra. Deras företagsform med återinvestering i verksamheten och värdegrund passar oss bra, säger han.
Fredrika Johansson blir verksamhetsledare för kulturutbudet. Hon berättar att både utbud och servering går ut lite försiktigt.
– Vi är ju beroende av ideella krafter och kommer att växa med verksamheten, säger hon.
Gunnar Sundström instämmer och påpekar att föreningarna bakom Kulturföreningen Ebeneser bara utgör basen för utbudet.
– Vi gör att det blir dans, musik och teater men det finns betydligt fler som vill in. Vi har redan kontakt med ett 20-tal kulturföreningar och det kommer att behövas om vi ska lyckas med vårt erbjudande. Jag är övertygad om att det kommer att bli fantastiskt, slutar han.