Det råder full aktivitet i marsipanverkstaden tillika måleriet på Sunderby folkhögskola när Kuriren anländer. Ett 20-tal konstelever är i full färd med att skapa årets kreationer.
– Jag tycker det är roligt. Det blir ett par dagar av gemenskap då man lär känna varandra och pratar om andra saker än konst, säger Helena Bergman som är med för andra gången.
Tillverkningen pågår från fredag morgon till söndag kväll. Pengarna från försäljningen går till en studietresa, vart är ännu inte bestämt.
– Det beror på hur mycket pengar försäljningen ger. Tidigare år har resorna bland annat gått till Krakow och Budapest, berättar Helena Bergman.
Precis som vanligt är ett flertal marsipangrisar förbeställda. Även assessoarerna är av marsipan och används för att ge karraktär åt den klassiska julgrisen, romantiska kärleksgrisen samt den populära porrgrisen.
– Men vi säljer som mest under vår egen julmarknad, säger Helena Bergman.
Att tillverka marsinpangrisar är en tradtion som pågått sedan 1984. Varje år är det nya elever som står för planering, tillverkning och försäljning.