Företagaren Johan Lundberg, grundare av företaget Ozoneair, planerar att öppna en stor, flytande restaurang i Norra hamn. Konceptet har nyligen presenterats för Luleå kommuns tjänstemän och en begäran att få arrendera kajplats har lämnats in.
– Luleå är ändå en sjöstad. Jag tyckte att det saknades en restaurang av den här typen. I Göteborg och Malmö finns det här typen av restaurang som är uppskattad. Jag vill tillföra något nytt till Luleå, säger Johan Lundberg.
Johan Lundberg har hög ambitionsnivå för den nya restaurangen.
– Vi är i dialog med en Michelinkock, det kommer att tillföra en helt ny nivå av restaurang som inte finns i Luleå i dag, säger Johan Lundberg.
Michelinguiden bedömer och rangordnar restauranger världen över, där tre stjärnor är det högsta betyg en restaurang kan få.
Den flytande restaurangen ska ha öppet året runt, med olika aktiviteter anpassade till årstiden, inte minst den populära isbanan som lockar många Luleåbor ut på isen i Norra hamn.
– Man kan ha en isbar utanför restaurangen på vintern. Vi delar kommunens bild att det är något som saknas i Luleå, det här skulle tillföra något nytt till Luleå, säger Johan Lundberg.
Restaurangen ska ha plats för 279 sittande gäster och en total yta på 900 kvadratmeter.
När räknar du med att kunna vara i gång?
– Förhoppningsvis till hösten nästa år. Just nu är vi i dialog med leverantören av pråmar som vi ska använda. Vi ska gjuta en betongsula på pråmarna så att det blir en stabil konstruktion, säger Johan Lundberg.
En specialbyggd pråm kommer att bogseras till Norra hamn under våren/sommaren 2023 där sedan den påliggande konstruktionen byggs.
– Det blir den största flytande restaurangen i sitt slag i norra Sverige, säger Johan Lundberg.
Kommunen ställer sig försiktigt positiv till initiativet, även om inga formella beslut har tagits än. Tjänstemännen ska se närmare på lämplig utformning och praktiska frågor som anslutning till vatten och avlopp.
– Vi tycker att det ser jätteintressant ut. Det finns en färdig detaljplan för Norra hamn som möjliggör för fler kajplatser. Vi har tagit vidare ansökan för beredning, säger Frida Lindberg, planchef på stadsbyggnadsförvaltningen.
Den nya detaljplanen som kommunen tog fram för några år sedan har just det uttalade syftet att bereda plats för fler båtar och verksamheter vid kajen.