På ön Gråsjälören har Lions sin anläggning där de vintertid säljer fika under helgerna. När flaggan är hissad betyder det att serveringen är igång och redan första helgen i januari så planerar Leif Hjelte, Lions, att hissa flaggan detta år.
Det är riktigt tidigt, vanligtvis brukar Lions sätta igång i slutet av januari eller i början av februari. Huvudorsaken är att isläget är bra i år.
Leif Hjelte är programansvarig hos Lions för Gråsjälören och han kan presentera en viktig nyhet.
Storsäljaren har förfinats.
– Vi har ännu ett nytt recept på våfflorna. Vi får in tips från hela världen hur vi ska göra dem ännu bättre.
Hur många säljer ni på en säsong?
– Många, många, många. Allt vi hinner göra när det är vackert väder. Är det dåligt väder får vi bara göra till oss själva (skratt). Men det är tusentals.
Lions hade faktiskt planer på att smygöppna med en eld på nyårsafton och ha öppet på nyårsdagen där folk kunde ta en promenad ut och ta en kaffe men det får bli nästa år, enligt Leif Hjelte.
Att nyårsfirandet, där tusentals samlas, flyttat till Södra hamnen öppnar upp nya möjligheter för Lions.
Veden får de av numera från kommunen och Luleå står även för en sopcontainer på fastlandet, nu slipper Lions själva dra bort soporna hela vägen till återvinningen.
– Det är mycket värt för oss, tidsbesparande, säger Leif Hjelte.
Veden är ett litet bekymmer. Eller rättare sagt, vedtjuvarna är ett bekymmer. Enligt Leif Hjelte har personer tagit sig till ön med skoter och stulit ved, men personerna själva verkar inte anse att de gör något fel.
– Vi hade några gubbar som var där ute som såg att någon kastade upp ved på skotern och de gick dit och sa att "så där kan du inte göra". Då sa dem "Ja, för fan, det har vi gjort i alla år. Det är Luleå kommuns ved så det är ingen fattig som drabbas"
Leif Hjelte bedömer att hälften av pengarna som kommer in till Lions, och som sedan går vidare till välgörande ändamål, kommer från intäkterna som Gråsjälören genererar.
– Den är oerhört viktig. Den - och Norrbottens Lucia. Det är våra stora saker plus något lotteri.
En del av intäkterna går till internationell välgörenhet, en del till nationell men en del går också till lokal välgörenhet. Bland annat har Lions köpt in 200 tv-apparater till Sunderby sjukhus tack vare pengarna de bland annat får in på våfflorna från Gråsjälören.