Tidigare i vår berättade NSD/Kuriren om nystarten för café Metropol som var i startgroparna för invigning. Vännerna Mehmet Tekin och Inam Abulch som driver caféet var mitt uppe i renoveringen för ett mer modernt café och trodde då att nyöppningen var nära. Men vatten- och avloppsproblem gjorde att renoveringsarbetet tog betydligt längre tid än vad man hade räknat med.
Nu berättar Mehmet Tekin, som är delägare, att man är redo att öppna dörrarna i början på juni men det har inneburit ett stort arbete med höga kostnader:
– Man var tvungen att gräva och sätta nya vattenledningar och det tar ju tid, säger Mehmet Tekin, och fortsätter:
– Jag trodde det skulle vara ett enklare jobb och hade inte räknat med att allt behövde bytas, roligt är det inte.
Han kan också berätta att man fått alkohol- och uteserveringstillstånd så den bar man hoppades på blir av. Och fast man nu ska servera både alkohol och mat så behåller man cafédelen:
– Det kommer vara ett modernt café, man måste anpassa sig till marknaden och det kunden vill ha, säger Mehmet Tekin.
– En vill dricka kaffe, en annan äta en tårtbit och en tredje kanske vill dricka ett glas vin och då kan alla sitta tillsammans.