I början av året fick miljökontoret vid Luleå kommun in två anmälningar från personer som drabbats av salmonella sedan de ätit sushi på en restaurang i Luleå.
Med anledning av det gjorde personal från miljökontoret ett oanmält besök på restaurangen för en livsmedelskontroll. Bland annat upptäcktes att en av fiskarna som användes till sushi inte bör ätas rå, utan ska vara genomsekt. Dessutom förvarade restaurangen fisk i ett kylutrymme där det var mellan 13 och 14 grader varmt. Rå fisk till sushi bör förvarar kallare än två grader.
Däremot har det inte gått att fastställa att de två salmonellafallen kan härledas till den aktuella restaurangen. Bland annat beroende på att anmälan kom in till miljökontoret först en vecka efter att de ätit av fisken.