Fiskeskutan lägger till i alla väder

Klockan är några minuter i fem när vi ser henne komma puttrande. Fiskebåten Junkön har inte missat en enda av de avtalade besöken till norra hamn i Luleå. Varje söndag kommer hon in, fullastad med färsk fisk. I går kväll var inget undantag.
- Vi klarade oss undan det värsta ovädret, säger fiskförsäljerskan Eva Johansson när Junkön lagt till utanför Norrbottensteatern.
Det trettiotal fiskesugna köpare som trotsat regnet får snart lön för mödan. Eva Johansson och Per Öqvist arbetar snabbt och effektivt från fisketrålaren. I dag har de med sig färsk lax, sik och öring.

Ungsbakat
- Jag vill ha färsk sik för fem vuxna och några barn, säger Gunilla Nybom när det blivit hennes tur.
Gunilla och maken Leif Nybom kommer från Stockholm, men tillbringar somrarna på familjens norrbottensgård utanför Avan. I kväll blir det ugnsbakad sik tillagad i öppna spisen.
- Med lök, tomater och lite goda kryddor blir det nog jättegott, säger Leif Nybom och ser fram emot kvällens kulinariska matupplevelse.
- Vi brukar handla här varje sommar, säger han. Barnbarnen gillar fisk.
Familjen Nybom lämnar bryggan med tre färska sikar i en påse. Fiskaren Per Öqvist har fullt upp med att betjäna kunder. Den rökta siken är populär och den enda lådan som i dag finns ombord tar snabbt slut.
- En normal dag har vi 300 kilo fisk med oss, berättar han samtidigt som han filear en fyrakilos-lax.
- Men det är lite beroende på fångsten, säger han.
Regn och åska är dock inget hinder för Junkön. Mellan midsommar och augusti besöker fiskarna Per Öqvist och Leif Öqvist norra hamn tre gånger i veckan.
- Hittills har vi inte missat en enda fiskeresa. Det krävs full storm för att hindra oss från att gå ut, säger Per Öqvist och levererar den nyfileade laxen till en kund.