Det är bara en dryg vecka sedan Restaurang Bergström ska gav upp och lämnande in konkursansökan till tingsrätten.
Nu har männen bakom Bastard Burger, Simon Vanler och Kristofer Foss, tänkt starta en ny restaurang, även den med italiensk mat.
Namnet är redan klart, den nya restaurangen kommer att heta Taverna Gusto.
– Vi kommer att servera finpizza, pasta och framför allt egen italiensk glass, säger Simon Vanler.
Gusto kommer att ha en speciell pizzaugn som ger mer värme än vanliga pizzaugnar.
– Det kommer en man från Napoli hit för att hjälpa oss i starten, det är han som har rekommenderat den här typen av ugn. Vi kommer alltså att ha riktig napolitansk pizza, bara det, säger Simon Vanler.
Han säger också att det kommer att serveras en löjromspizza.
– Den kommer naturligtvis att bli lite dyrare men i övrigt kommer vi hålla humana priser.
Pastarätterna som kommer att finnas på menyn är, enligt Simon Vanler, sex till antalet.
– Några av de vanligaste rätterna. Vi kommer att erbjuda en italiensk meny med tre rätter som avslutas med "hemmagjord" glass.
Om allt går i lås, det är den nya pizzaugnen ankommande som allt beror på, kommer portarna att slås upp i månadsskiftet april-maj. Cirka 100 gäster kommer att får plats.
Simon Vanler säger att Taverna Gusto kommer att ha cirka sex anställda.
– Vi kommer att ta några personer från Restaurang Bergströmska bland annat.