De kom med i White guide

En trippel smakar inte dumt, det visar sig bland norrbottniska restauranger i statusupphöjda restaurangguiden White guide.

3 nya. Arvids steakhouse, Jazzmatsalen och Kitchen and Table  är länets senaste tillskott till restaurangguiden White Guide som listar de främsta restaurangerna i Sverige.

3 nya. Arvids steakhouse, Jazzmatsalen och Kitchen and Table är länets senaste tillskott till restaurangguiden White Guide som listar de främsta restaurangerna i Sverige.

Foto: Janerik Henriksson/TT

Luleå2016-03-07 19:09

Tre nykomlingar från Norrbotten finns med i White guide 2016:

Jazzmatsalen och Kitchen & Table, båda i Luleå, samt Arvids Steakhouse, Kalix.

De fick betyget "Också ett bra ställe".

Men klasserna högre hamnade Restaurang CG och Hemmagastronomi, Luleå, som bedöms ha Mycket hög klass.

Det betyder att Petter Nyberg och kompani vid CG:s, samt Simon Laitis gäng i Hemmagastronomi, är i topp i Norrbotten/Lappland.

Så var det även ifjol.

Strax under finns gruppen God klass, och där utmärker sig Kiruna bland restauranger i Norrbotten/Lappland.

Vilka som hamnar i White guide kungjordes på tisdagen, och det är vid en högtid i Kungliga operan i Stockholm som årets upplaga manifesteras.

Här är listan med restauranger från Norrbotten/Lappland som är med i Whiteguide (klasserna i rangordning):

Restaurang CG, Luleå, Mycket god klass

Hemmagastronomi, Luleå, Mycket god klass

Bistro Norrland, Luleå, God klass

Järnspisen Piteå, Piteå, God klass

Seskarö Wärdshus, Seskarö, God klass

Doktorsvillan, Piteå, God klass

Spis, Kiruna, God klass

Camp Ripan Restaurang, Kiruna, God klass

Icehotel Restaurant, Jukkasjärvi, God klass

Hotel Laponia, Arvidsjaur, Också ett bra ställe

Abisko Turiststation, Också ett bra ställe

Arvids Steakhouse, Kalix, Också ett bra ställe

Brittas Pensionat, Harads, Också ett bra ställe

Cook’s Krog, Luleå, Också ett bra ställe

Hulkoff’s, Karungi, Också ett bra ställe

Jazzmatsalen, Luleå, Också ett bra ställe

Kaptensgården, Gammelstad, Också ett bra ställe

Kitchen & Table Luleå, Också ett bra ställe

Kukkolaforsen, Haparanda, Också ett bra ställe

Ralph Lundstengården, Luleå, Också ett bra ställe

Roasters, Luleå, Också ett bra ställe

Uni:kkitchen & café Luleå, Också ett bra ställe

Det finns speciella utmärkelser och Kirunarestaurangen Spis var nominerad till en av dessa, men vann inte.

Årets bästa restaurang är enligt White Guide 2016 Fäviken Magasinet, utanför Järpen i Jämtland.

Årets bästa gastronomi stod Stockholmsrestaurangen Esperanto för.

Årets Stjärnskott blev sushikrogen Imouto, i samma lokal som Esperanto.

Årets banbrytare ligger i Gamla Stan och heter Omakase Köttslöjd.

Årets Serviceupplevelse finns på Djurgården, hos Spritmuseum.

Årets Merroir Award gick till Sturehof i Stockholm och Daniel Berlin i Skåne Tranås hedrades med Årets Terroir Award.

Även Årets Hållbara Gastronomi, Vin- och ölupplevelsen, liksom utmärkelsen Värt en resa gick i år till restauranger utanför huvudstaden.

Status

Klasserna indelas enligt följande:

1) Internationell mästarklass

2) Mästarklass

3) Mycket god klass

4) God klass

5) Också ett bra ställe

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om