Luleås restaurangkarta ritas om allt oftare. Nya restauranger ser dagen ljus och en och annan får stänga.
Den tydligaste trenden är att restaurangerna och caféerna blir fler och fler. Bara i april har Kuriren berättat att CG:s ska öppna en bar, att det blir ett café med vinbar i gamla Allstars lokaler på Storgatan och att det även blir en restaurang med asiatisk mat i samma lokaler.
Även i Harrys gamla lokaler på Storgatan ska det enligt uppgift öppnas en ny restaurang. Till det kommer den nya tapasrestaurangen (se artikeln ovan) som öppnas inom kort.
– Luleå följer trenden och är inne på helt rätt spår. Caféer och restauranger kommer att blomstra. Vi människor vill ha fler mötesplatser och har flyttat ut våra vardagsrum till samlingsplatser, säger Marlene Bolstad, affärsutvecklare vid Visit Luleå.
Hon är glad över att utbudet ökar och att det blir fler restauranger och caféer i stan. För trots de senaste årens ökning av antalet restauranger, så gäller det att ha bokat bord i förväg om man vill gå ut och äta. I synnerhet på helgerna, då det ofta är fullbokat.
Någon överetablering är hon inte orolig för.
– Egentligen är det helt underbart och ett tecken på att staden lever och utvecklas. Det är bra med konkurrens, då sköter man sig, konstaterar Marlene Bolstad.
Hon tror även att det har stor betydelse för besöksnäring.
– Det är bra att de som kommer hit har valmöjligheter var man kan gå och äta. Men de stora vinnarna är vi som bor här, avslutar Marlene Bolstad.