För ganska exakt ett år sedan öppnade Nooris i korsningen Kungsgatan/Storgatan. Lokalen har genom åren ofta använts till hamburgerrestaurang. Frasses, Max och Big Boy är tre aktörer som haft verksamhet i restauranglokalen men det har även funnits andra som hyrt in sig.
Krögaren Shagha Noori, som även äger Marco Polo på Mjölkudden, tog chansen att förverkliga sin dröm om en centrumrestaurang när lokalen stod utan hyresgäst.
Problem med en vattenläcka i källaren gör att han håller restaurangen stängd ett par veckor och han passar då på att göra ganska stora ombyggnader i restaurangen på markplan. De stora fönsterytorna mot Storgatan och Kungsgatan har försetts med papp under ombyggnaden.
Satsningen inne i stan har fallit väl ut och det behövs fler platser.
– Vi har bra med kunder. Tidigare hade vi 45 sittplatser, nu ska vi skapa 20 till. I dag har vi hållit på att flytta köket, säger Shagha Noori.
Köket, som legat på samma plats i många år, flyttas nu längre in i lokalen.
Just nu kanske våren känns långt borta men om bara om några veckor kommer de första uteserveringarna komma igång och Shagha Noori har tagit sikte på sommarsäsongen.
– I maj ska vi öppna restaurangen och uteserveringen. Vi jobbar mycket hårt för att det ska bli klart, säger han.