Restaurangerna och matställena har flockats till västra delarna av Storgatan de senaste åren, och nu kommer nästa i ledet.
Franchise-kedjan Pizzabakeren flyttar in på hörnet mot Nygatan.
– Vi håller på och bygger och fixar för fullt, vi väntar bara på lite leveranser till maskinparken. Sedan är vi redo att köra igång, säger David Mirzajani, ägare av Pizzabakeren i Luleå.
Pizzerian flyttar från sitt tidigare läge på Köpmangatan. En stor uppgradering om man frågar ägaren själv.
– Det var inte så många som hittade till vår gamla lokal, vi hade däremot många trogna kunder och visst hände det då och då att nya hittade dit, säger David Mirzajani.
Hur ser du på nya läget längs Storgatan?– Vi är optimistiska och positiva med tanke på att det är city-läge. Det passerar mycket fler människor så det finns nog större chans att vi får fler spontana kunder. Dessutom är det bekant för luleåborna med restaurang i lokalen, Matstället låg där förut.
David Mirzajani driver även caféet Le Croissant som kommer ligga vägg i vägg med Pizzabakeren. Något som kommer underlätta med uteservering eftersom de kan samköra.
– Vi kommer ha strax under 20 sittplatser inne i restaurangen eftersom lokalen är ganska liten. Vår fokus ligger främst på utkörning och upphämtning av mat, säger han.
Huset ägs av Lulebo och det är genom dem som David Mirzajani hyr lokalen.
– Eftersom jag redan drev Le Croissant i huset så fick jag ganska tidigt höra att Lulebo skulle ta bort sitt kundcenter i lokalen på hörnet. Vi hade redan intresse av att flytta Pizzabakeren till ett mer centralt läge, så vi frågade om möjligheten och det öppnades en dialog, säger han.
Han berättar att den planerade öppningen kommer ske i slutet av september så länge som allt går som det ska. De har genomfört en helrenovering i lokalen.
– Det har skett mycket i just den delen av centrala Luleå med etableringen av Pinchos, Le Croissant och Tacobar. Det har växt fram lite av ett matkluster så det är kul att kunna bredda utbudet med pizza. Jag tror luleåborna uppskattar att ha mycket att välja på, säger David Mirzajani