Det är Hemmagastronomis bidrag som tog hem tävlingen. En chokladmoussebakelse med browniebotten – men fylld med åkerbärskompott som en hyllning till Luleå och Norrbottens landskapsblomma.
– Tack så jättemycket, det känns jätteroligt. Hoppas att det här blir en tradition, och att det varje år blir en tävling, säger Benny Hasselgren från Hemmagastronomi.
Att bidraget skulle vara en chokladbakelse stod tidigt klart, i ett försök att få så många som möjligt att tycka om bakverket. Någonting som verkar ha fungerat då 60% av Kurirens läsare och lika stor andel av juryn valde chokladbakelsen i första hand. Men de säger att det var svårt att välja då Gammelstads Konditoris bidrag, med hjortronmousse och bär, var en stark kandidat.
Hemmagastronomi, som vann dubbelt upp på fredagen då ägaren Simon Laiti utnämndes till Årets Luleåbo, får nu äran att sälja den officiella Luleåbakelsen.