Billigare laga maten själv

Vad väljer du? Bekväm-mat, halvfabrikat eller hemlagat?
? Jag lagar maten själv, säger Ingemar Oja, Luleå.
? Då vet jag vad jag får.
Ingemar Oja väljer därigenom det billigaste sättet att få föda på ? i alla fall i de allra flesta fall.

LULEÅ2004-12-09 06:30
Konsument Luleå har gjort en undersökning av prisskillnaderna mellan hemlagad mat och hel- och halvfabrikat i sju butiker i Luleå. <br>Undersökningen visar att en familj på fyra personer kan sänka sina matkostnader med 16?19 procent genom att laga maten själv jämfört med att använda hel- eller halvfabrikat eller köpa färdig fryst mat. <br>Siffrorna är ännu mer påtagliga om man som Konsument Luleå väljer att ta som exempel en ensamstående ung man och förutsätter att han äter betydligt mer färdiglagad mat än typfamiljen. Han skulle kunna tjäna upp till 29 procent av sina matkostnader genom att laga maten själv.<br>Allt blir inte billigare<br>Fast inte om han väljer att laga en så vanlig odramatisk maträtt som köttbullar, brunsås, ärtor och morötter och potatismos. Då blir det faktiskt billigare att välja hel- eller halvfabrikat på köttbullarna än att stå och trilla köttfärs själv.<br>Fast då kommer vi ju förstås till detta med näringsvärde. I Konsument Luleås undersökning visas att det är betydligt mindre fett i de köttbullar som den unge mannen lagar själv och betydligt mer protein.<br> ? Nä, färdiglagad mat har jag bara köpt någon enstaka gång på jobbet. Det ska inte vara så nyttigt, har jag hört, säger Nina Hämén, Luleå.<br>Fler handlar färdiglagat<br>Bekväm-maten, den färdiglagade maten som bara är att värma i mikron, är en sorts vara som blivit alltmer populär de senaste åren.<br> ? Väldigt mycket ska hinnas med i dag. Barnens aktiviteter ... man ska skjutsa och hämta, säger Stina Isarelsson som tillsammans med kollegorna på Konsument Luleå gjort prisjämförelsen under vecka 46.<br> ? Visst kan du välja att köpa bekvämmat, men du ska vara medveten om att det kostar. Men du kanske tycker att det är värt de här pengarna.<br>Prisjämförelse<br>Johan Sundberg som också representerar Konsument Luleå funderar på andra anledningar till att det köps mer bekväm-mat i dag än förr.<br> ? Kan ungdomar laga mat i dag? frågar han.<br> ? Det finns ju faktiskt mycket mat som går fort att laga och som har ett bra näringsvärde med lite fett och kolhydrater och mycket protein.<br>Konsument Luleå har också gjort en prisjämförelse på var maten är billigare i inköp. Det visar sig som i flera undersökningar förut att det är Willys stormarknad i Södra hamn som är billigast och då också på bekvämmaten. Det skiljer 30 procent på bekvämmatspriserna i jämförelse mellan Willys och Konsum i Smedjan. Väljer den unge mannen att äta hemlagat skiljer priserna mellan bekvämmaten och hemlagat med 27,9 procent till hemlagats fördel hos Konsum i Smedjan.<br>
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om