Utmärkelsen Årets vegoburgare går till en restaurang "som haft bäst eller mest intressanta vegetariska alternativ", står det på Burgerdudes hemsida.
Där recenseras hamburgare över hela Sverige, och ute i världen. Bastard burgers öppnade 2016 i Luleå, och när restaurangen i Uppsala öppnades 2017 recenserades deras hamburgare av sajten för första gången.
– Sedan dess har vi varit där, på deras topplista. I år är det första året de uppmärksammar vegoburgare med en egen utmärkelse, konstaterar Simon Wanler.
Utöver utmärkelsen landar Bastard burgers på plats 58 av 100 på listan över Sveriges 100 bästa burgare 2024.
Växtbaserade alternativ har varit i deras fokus i flera år, berättar produktansvarige Jonas Ylinenjärvi. Sex-sju av deras burgare på menyn går att få veganskt. Burgare som görs av ärtprotein.
– Växtbaserat är framtiden, så är det ju. Oavsett protein vill vi servera den bästa burgaren.
Hur känns det att få utmärkelsen?
– Jag blev stolt och glad. Ett kvitto på det vi har gjort länge. Kul att det uppmärksammas. Drömmen vore att man kanske inte gör skillnad på växtbaserat och kött, säger Jonas Ylinenjärvi.
Vill kunderna ha växtbaserat?
– Folk vill testa. Efterfrågan blir större och större. Konsumenterna blir mer medvetna.
Målet är att vara ledande "inom vegansk streetfood", enligt Simon Wanler.
Varför är det viktigt?
– Av flera skäl. Dels för att köttätandet kommer minska på sikt, det är alla överens om, och det är efterfrågat av gästerna.