Vid onsdagens sammanträde ska barn- och utbildningsnämnden i Luleå revidera kommunens Kostpolitiska program. Ett program som antogs innan skollagen om näringsriktig mat trädde i kraft 2011.
I det Kostpolitiska program som nu gäller för Luleå står det att man i förskolan och skolan ska servera lättmjölk, mellanmjölk och vatten som måltidsdryck. Nu försvinner mellanmjölken och eleverna får i framtiden bara dricka lättmjölk och vatten till skolmaten. Även Bregott försvinner från skolmatsalarna och ersätts med smörgåsfett baserat på olja.
Nyordningen är också helt i linje med Livsmedelsverkets råd. De rekommenderar att alla barn ska äta mindre fett. Då är det bättre att välja lättmjölk, lättfil och lättyoghurt. Råd som gäller alla barn, oavsett ålder och kroppsvikt.
Kommunen har också fått kritik för att de inte fullt ut följer skollagen om näringsriktig mat.
– Man får också se det här ur ett folkhälsoperspektiv. Det är viktigt att vi serverar våra barn en näringsriktig kost, säger Ingrid Norberg, ordförande i barn- och utbildningsnämnden.
Något datum då nyordningen ska börja gälla finns inte. Man någon gång under senhösten räknar Ingrid Norberg med att mellanmjölken helt ersatts med lättmjölk.
Ett alternativ hade varit att ändra om skolmatsedeln helt. Men då hade man varit tvingade att minska på andra livsmedel med mättat fett, som grädde, korv och ost.