Björn Öhman ser till att alla ingredienser är färska och att de gör all mat de kan själva.
I höstas slog Rosforsgrillen upp sin lucka i Sjulsmark och erbjöd nylagade hamburgare i alla möjliga kombinationer. Nu efter några månader flyttar vagnen och öppnar upp i Antnäs utanför Ica Sörbyhallen. Ägare Björn Öhman, 45 år, är glad att få möjligheten att sprida matglädje.
– Jag alltid älskat att laga mat så detta är ju riktigt kul. Planen är att vi ska kunna göra detta på heltid, säger Björn Öhman.
Trots att vagnen knappt funnits ett halvår har den lockat en del stammisar, som ibland kört över fem mil för att äta deras hamburgare.
– Det är många som hittat oss den korta tid vi funnits. Men vi lämnar bakom oss några stammisar i Sjulsmark som brukade komma och käka två, tre gånger i veckan vilket är lite synd men jag tror folk kommer hitta oss här också för närmaste matställe är över en mil bort i Måttsund, säger delägare Carola Grahn, 40.
Carola Grahn ser fram emot att utveckla menyn utifrån efterfrågan på det nya stället.
Just nu är matvagnen ett sidoprojekt då Björn Öhman jobbar som personlig assistent, men båda skulle vilja flippa burgare på heltid.
– Vi vill känna att vi säljer så pass mycket och regelbundet att vi kan satsa fullt ut på matvagnen innan vi bestämmer oss, för det här är något vi skulle vilja göra på längre sikt, säger Björn Öhman.
Varför blev det just Antnäs?
– Vi känner att det är lagom stort för oss och det passerar mycket folk på vägen och som ska till Ica så det passar perfekt, säger Carola Grahn.