"Ingen fest utan löjrom"

- Självklart, ingen fest utan löjrom, säger Trygge Bergman lite godmodigt kaxig. Och i kvällspressen konstaterade han att matexperterna hade lyft fram en specifik detalj ur fyrarättersmenyn - löjrommen.-Den serverades i ett glas i botten och med en kall vackert grön ärtsoppa över, berättar Tryggve och konstaterar för övrigt att löjrommen även var en naturlig del vid festligheterna på Ostindienfararen samt vid den privata kungliga middagen på Drottningholm.- Självklar som sagt, säger Tryggve Bergman som nu planerar vidare för varan.- Det här ger ju förstås följdeffekter ute i världen- med rommen, säger Tryggve som diskuterar med glasbruket Kosta Boda att ta fram en elegant glasförpackning för löjrom. Det blir nästa steg i planerna för en av länets finaste råvaror.

"Ingen fest utan löjrom"

- Bingo! När den kungliga bröllopsmiddagen avåts i Stockholms slott på lördagen var det en Luleåbo som njöt särskilt mycket, Matproducenternas vd Trygge Bergman. Den numera ursprungsskyddade löjrommen var en av maträtterna som fanns på bordet.