Ica kvantum i Luleå har blivit nästan som en institution för Luleåborna. Med sitt delikata läge i Skutvikens handelsområde är det många stammisar och kunder som handlar sin mat för veckan och tar en varmkorv eller lägger in sitt speltips i förbutiken.
Daniel Andersson har 104 anställda under sina vingar som arbetar i skift mellan 06.00 och 23.00 sju dagar i veckan.
Och kanske är det just personalen som gör att så många kunder återkommer.
– Vi får mycket positivt för personalen, det är den som är nummer ett. Jag får ofta höra att vi har så fantastisk personal och det värmer fantastiskt om hjärtat när man får höra sådana saker, säger Daniel Andersson.
När han tog över ICA-butiken 1999 efter sin far Harry Andersson omsatte de 207 miljoner kronor. I dag omsätter de cirka 350 miljoner kronor.
– Men då ska man komma ihåg att -99 fanns det bara Coop på Storheden. Sedan dess har det tillkommit en Coop på Örnäset, två Willys och en ICA Maxi-butik, menar Daniel Andersson.
Under 2019 påbörjas en ombyggnation av Ica kvantum, något som det har funnits planer på under en lång tid.
– Först skulle vi ju flytta butiken, men det rann ut i sanden och blev ingenting. Nu är det bestämt att vi ska stanna här och vi ska bygga om i butiken. Fastighetsägaren ska byta fasaden och själv så byter vi all inredning, men även vårt kyl- och fryssystem. Det är en investering på ungefär 15 miljoner kronor som vi kommer att genomföra under 2019.
Kommer kunderna att märka av förändringen?– Ja, det kommer de göra. Vi säljer samma varor som vanligt men vissa varuavsnitt får ökat utrymme och en ökad fokusering på färskvarorna givetvis.
Har kundernas köpbeteende ändrats genom åren?– Man tycker att livsmedelshandel inte utvecklas så mycket. Men vissa varugrupper utvecklas massor och vissa går tillbaka. Om vi tar grönsakskonserver exempelvis, förut hade den tio sektioner i butiken, i dag är den nere på tre, säger Daniel Andersson och fortsätter:
– Nu är det färskvaror som utvecklas och kommer vidare. Du får färska bär tolv månader per år, det är både på gott och ont. Ur miljöhänsyn är det kanske inte så bra att flyga in bär från Nya Zeeland. Men det är ju det, kunden väljer och vi tillhandahåller de varor som efterfrågas.
Har kunderna blivit mer miljömedvetna?– Det är både och, förut åt vi mer i säsong. Nu ska det vara säsong året runt. Det ska finnas färska jordgubbar tolv månader per år.
Vad hade du varit om du inte var Ica-handlare?– Haha. Det var en svår fråga. Men jag gillar att jobba med människor så att jag tror att jag hade varit i den här branchen. Det har alltid varit självklart att jobba inom handel.
Vad gör du en ledig dag?– Jag jagar och försöker givetvis vara ute i skogen med hunden, sedan har vi en sommarstuga i Piteå som vi försöker besöka.
Det har ryktats om att Systembolaget ska flytta in bredvid Ica kvantum. Vad säger du om det?– Nä men det är ju goda grannar. Men det är klart, jag tror det inte på det förrän jag ser det. Man ska inte ta ut något i förskott.
Hur hade det varit omsättningsmässigt för din del om du får Systembolaget som granne?– Handel föder handel, och får man välja granne så ligger de högt upp i toppen som drömgranne, säger Daniel Andersson.