Enligt kommunalrådet Gunnars Selberg var kundunderlaget för lågt.
– Avtalet gick ut och företaget ville inte förlänga. Det är för få luncher och de klarar sig inte på det. Nu lägger vi ut uppdraget på en upphandling, säger kommunalrådet Gunnar Selberg (C).
Hyran har varit en fast kostnad på 35.000 kronor. För att få in en leverantör kommer kommunen istället att be företagen att ange vad de kan betala i hyra i upphandlingen.
Även det egentliga behovet av att ha ett café och restaurang i byggnaden ska ses över. Bland annat ska man ta hänsyn till personalkaffe, serveringstillstånd och Konstmuseet i Norrs öppettider och eventuell souvenirförsäljning från sistnämndas verksamhet.
Förutom att ta in ett företag att driva Lämmeln ser kommunen över flera alternativ. Bland annat att ha caféet i egen regi och anlita SAVO, som idag driver cafét i Hjalmar Lundbohmsskolan eller en helt egen drift och att konferensfika exempelvis köps via catering. Alternativt uthyrning till en entreprenör.
Hur man väljer att drifta verksamheten hör ihop med möjligheter till monopol på exempelvis representationsmiddagar och hur alkoholtillståndet är formulerat.
Enligt Selberg kan ett kontrakt med en kommersiell entreprenör vara en kortsiktig lösning tills kulturhuset öppnar.
– Vi behöver en leverantör, men med ett kontrakt fram till att kulturhuset öppnar. Då skulle jag gärna se att man kan gå över till dit. Vi har kaffeautomat i personalmatsalen.