"Det här är precis vad vi behöver"
Hon har fullt upp med renoveringen av Camp Ripan. Ändå tar sig Monica Lind tid att både verka för och lansera en ny utbildning i Kiruna.
BRINNER FÖR DET LOKALA. Johan Nilsson, kökschef på Camp Ripan, brinner för lokala produkter. Här serverar han Monica Lind souvasrenfilé med shiitakesvamp från Kirunagruvan, rotsakspuré med mandelpotatis och lingonvodkasky.
Foto: Åsa Poromaa
Namn: Monica Lind Ålder: 52. Yrke: Egen företagare sedan 1984. Sedan fem år vd för Camp Ripan Utbildning: Sommelierutbildningen på Grythyttan, pedagogik, företagsekonomi och ledarskapsutbildningar.
Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!