Efter årsskiftet sade Kalix kommun upp avtalet med Fazer Amica om kommunens kosthantering som man haft sedan 2007. Då lagades maten centralt och kyldes ner för att köras ut till skolorna nästa dag.
- Det blev en enorm försämring när Fazer tog över, kanske ville de hålla nere kostnaderna, jag vet inte. Men nu när maten lagas i det egna köket så äter barnen som aldrig förr, säger läraren Anders Johansson, Näsbyskolan.
Maria Andersson, kostansvarig vid Kalix kommun, berättar att alla tolv skolor i Kalix nu lagar sin egen mat. Innanbäckens skola lagar även till åtta förskolor.
- Vi har fått köpa in lite ugnar och kylar, men skolmaten beräknas ändå bli 1,2 miljoner kronor billigare i år än i fjol. Dessutom har vi fått en större möjlighet att anpassa maten och behöver inte slänga lika mycket mat, säger hon.
Maten gillas
Alla elever på Näsbyskolan som Kuriren pratar med ger tummen upp för skolmaten efter årsskiftet.
- Ja, det har blivit mycket godare. Det är nästan aldrig något som jag inte gillar, säger Stefan Nilsson, elva år.
Hans lärare Ulrika Johansson vittnar om piggare och gladare elever numera.
- Det är stor skillnad, de orkar bättre än förut när vissa bara åt en knäckemacka till lunch, säger hon.
Även de som lagar maten är positiva.
- Det är en helt annan arbetsglädje nu. Det kändes inte kul att lägga fram mat som inte ser fräsch ut, säger Hanna Andersson, kock, Näsbyskolan.