Satsar på fisket - igen
Grundarna av fiskförädlingsföretaget Guldfisken har sålt verksamheten. Nu satsar de på ett nytt företag i egen regi med färsk fisk som bas. - Det kändes naturligt att återgå till vår kärnverksamhet, säger före detta ägaren, Kent Karlsson.
- Polarbröd är duktiga på att renodla produkter. När de valde att sälja butiken i Luleå och plocka bort den färska fisken och löjrommen valde vi att kliva av. Det kändes helt naturligt eftersom fisket är den del vi aldrig släpper, säger Kent Karlsson.
Det var havets produkter som lockade de tre kompanjonerna att starta Guldfisken i byn Påläng utanför Kalix 1999. Sedan dess har utvecklingen gått spikrakt uppåt vilket bland annat har resulterat i att butiken i Påläng flyttats till Luleå och att fiskförädlingen hamnat i Boden, förutom rökeriet och halsteriet som behölls i byn. När ICA och Coop listade företaget som leverantörer blev kostymen för trång. Det krävdes mer av både kapital och kunskaper vilket gjorde att Polarrenen gick in som delägare i juli 2005. Ett köp som var nödvändigt, enligt Kent Karlsson.
- Vi behövde muskler och kunskap, det hade Polarrenen, säger han.
Färsk fisk
I deras framtidsstrategi fanns dock ingen butik eller färsk fisk inräknad. I juni 2006 såldes butiken därefter avslutades försäljningen av färsk fisk senare skulle också fisket komma att försvinna.
- Vi vurmar för fisket och kommer aldrig att släppa det. Därför går vi vidare i egen regi, säger Kent Karlsson.
De nya lokalerna ligger i Töre där också all verksamhet ska bedrivas. Och precis som det började 1999 kommer det att handla om färsk fisk.
- Nu har vi löjfisket att koncentrera oss på, utöver det ska vi också filea färsk lax från Norge. Vad mer det blir får vi se, allt är så nytt ännu men vi kan utveckla det här hur mycket som helst, säger Kent Karlsson.
Så jobbar vi med nyheter