Fjärde löjromsfestivalen på gång

För ett år sedan fanns Ulf Elfving på plats som konferencier när den årliga galan för Kalix kulinariska stolthet, löjrommen hölls. På varje restaurang fanns kända stjärnkockar på plats för att tillsammans med ortens egna matkreatörer ta fram rätter med smak från Bottenviken där även siklöjan bjöd på smaksensationer. Lokalt
I år är konceptet annorlunda. Den viktigaste förändringen är att trålfiskarna deltar och bland annat berättar om sitt arbete när havets guld plockas upp, säger Jenny Hakeberg, informationschef på Kalix kommun. Dagen till ära har också ett specialdesignat löjromssmycke tagits fram av Kalixentreprenörer. - I år har vi satsat helt lokalt från inslagen på dagen till underhållningen på kvällen, säger Jenny Hakeberg. Totalt har näringslivstiftelsen satsat 40.000 kronor på arrangemanget.

Fjärde löjromsfestivalen på gång

På lördag hålls Kalix fjärde löjromsfestival. I år är det lokalt som gäller för hela slanten.