Stort kalas när konditoriet fyller år

Fantastiskt och gott. Det var många som lät sig väl smaka av tårtan när Opalen fyller 50. "Det här är spännande", säger Mikael Kraus.

Kalas. Mikael och Krister Kraus är redo att  ta emot gästerna när konditoriet firar sitt 50- års jubileum.

Kalas. Mikael och Krister Kraus är redo att ta emot gästerna när konditoriet firar sitt 50- års jubileum.

Foto: Karin Sjöberg

Jubileum2016-11-15 11:41

Ett långt bord, med blårutig duk och en 50 meter lång tårta stod klar klockan tio på tisdagsförmiddagen när Enter galleria i Boden öppnade.

Hela veckan firas konditoriet som öppnade 1966. Det är 50 procents rabatt, det går att äta för 50 kronor och en bufféfrukost. Det är olika erbjudanden alla dagar.

I dag är det bröderna Mikael och Krister Kraus som äger Opalen.

De stod redo med tårtspadarna strax före 10.00. Det bjöds på gräddtårta med hallonsylt, glasskräm och sockerkaksbotten.

– Det har gått åt 25 liter grädde och 12 liter ägg. Vi började förbereda i helgen, men det var mycket samtidigt. Det var ju farsdag också, säger Krister Kraus.

Mikael Kraus tycker att det känns bra att kunna bjuda Bodensarna på något helt nytt.

– Det är spännande. Normalt sett brukar vi veta hur mycket som går åt, som till exempel till Mors dag, men det här vet vi ju inte.

Allt eftersom strömmade folk till för att få sig en smakbit.

Bland andra kom en klass från Prästholmsskolan. De går årskurs två och hade precis varit till biblioteket och fått höra spökhistorier.

– Det var en glad överraskning. Tårtan var jättegod, säger Isabella Nilsson.

Katarina Mursu passade också på att få sig en tårtbit .

– Jag är ledig idag. Det här är jätteroligt. Man blir glad, säger hon.

Solveig Wiksten är entusiastisk. Hon berättar att hon blev överraskad när hon såg tårtan. Egentligen skulle hon bara köpa en bok att ha och läsa, nu när de är så ruskigt väder.

– Det är helt fantastiskt att de bjuder när de fyller 50. Undrar just hur de har hunnit med det här. Det var en supergod tårta, säger hon.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!