Ett företag får skarp kritik av Jokkmokks kommun för sin livsmedelshantering. Vid en oanmäld inspektion i företagets kök i början av maj fann kommunens inspektörer en lång rad åtgärder som företaget skulle förbättra. Personalen visade bristfällig kunskap om korrekt hygien och lokalen hade brister. Ventilationen i lokalen fungerade inte heller. I juni gjordes ett uppföljande besök för att undersöka om företaget vidtagit åtgärder för att förbättra standarden i köket. De flesta punkter som kommunen uppmärksammat vid sin oanmälda inspektion hade åtgärdats men ventilationen fungerade fortfarande inte.
Kritik för livsmedelshantering
Så jobbar vi med nyheter