Konditorn vill tacka för sig – letar ny ägare

Tommy Isaksson-Rensfeldt och Erika Rensfeldt känner inte att tiden räcker till för att ge Citykonditoriet i Jokkmokk den kärlek det behöver. "Det vore bättre för Jokkmokk och fiket med någon annan", säger han.

Tommy Isaksson Rendsfeldt på Citykonditoriet i Jokkmokk letar ny ägare. "Det har varit jättekul på alla sätt och vis", säger han.

Tommy Isaksson Rendsfeldt på Citykonditoriet i Jokkmokk letar ny ägare. "Det har varit jättekul på alla sätt och vis", säger han.

Foto: Tommy Borg

Jokkmokk2021-09-02 15:26

Paret Tommy Isaksson-Rensfeldt och Erika Rensfeldt köpte det anrika Citykonditoriet i Jokkmokk för sex år sedan och har sedan dess kunnat kalla sig konditorer. Men nu vill de hitta en ny ägare.

– Det har varit jättekul på alla sätt och vis. Den största anledningen till att vi köpte det var att jag ville driva eget företag, och det har varit lärorikt, säger han.

Varför vill ni sälja?

– Anledningen är att jag har många andra engagemang privat, inom föreningsliv och som ordförande i fullmäktige, så tiden räcker inte till för att utveckla verksamheten utan det blir mest ett förvaltande. Det vore bättre för Jokkmokk och fiket med någon annan som har mer tid, säger han.

Egentligen är försäljningen gamla nyheter eftersom de gjorde ett försök innan pandemin, men pausade försäljningen för att invänta en bättre marknad.

– Pandemin blev vi trots allt inte så hårt drabbade av. Lokalborna var duktiga på att stötta och hjälpa under den svåra tiden. Den enda förändringen blev att vi förändrade vårt arbetssätt och gick ner på två arbetare, det underlättade ekonomin väldigt mycket, säger han.

Vad ska du hitta på härnäst?

– Det får vi se, vi börjar med att få konditoriet sålt. En sak i taget, säger Tommy Isaksson-Rensfeldt.

Vem bör ta över?

– Den som vill testa driva eget. Det kan ofta innebära stora risker men det här är en så pass trygg verksamhet att det är enkelt, säger han.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!