Max är redo för Haparanda

Om fyra månader ska allt stå klart och kunderna strömma till, enligt Lars Olsson. Restaurangchefen är redan rekryterad, en Haparandabo med namnet Johan Westring. Nu pågår det resterande arbetet med anställning av arbetsledare och övrig personal. Deras arbetsplats kommer att ligga intill Coop extra som ska genomgå en exteriör ansiktslyftning där Maxbyggnaden kommer att ingå som en förlängning av nuvarande byggnad. Utökad parkering
För att kunna bereda plats och de tillkommande kunderna ska parkeringen utökas med 100 platser - vilket kommer att behövas, tror Lars Olsson. - I Sverige äter 25 procent av befolkningen ute och andelen ökar. Vi ser inga begränsningar avseende kapaciteten för restaurangen, säger han. Max finns än så länge enbart i Sverige men planerna på utlandsetablering finns. Finland är ett land som intresserar. - Det här blir en bra test för att se hur finländarna tar emot Max, säger Lars Olsson.

Max är redo för Haparanda

På onsdag sattes spaden i marken för Max hamburgerkedja i Haparanda. I mars ska ska portarna öppnas. Med 120 sittplatser och upp till 20 årsanställda blir resturangen en av de större inom MAX-konceptet. - Vi tror på Haparanda/Torneå, säger Lars Olsson, vice vd på Max.