Anna Juhlén förverkligar sin dröm

Anna Juhlén, som sedan tidigare driver Frasses Bar i Kalix har bott hela sitt liv i Haparanda. När Ikeas etablering blev klar, väcktes förhoppningarna om att kunna förverkliga en gammal dröm ? att göra en rejäl satsning i hemstaden. Hon såg sig om efter tomten, men den hon ville ha, på Norrmalm var alltför stor.  ? Men så visade det sig att IBI också ville bygga på den platsen och det gick att ordna så att man styckar av en mindre tomt till mig. Det är ett perfekt läge, säger Anna Juhlén entusiastiskt. Restaurangen får hela 100 sittplatser.  ? Det blir ganska stort, men det väntas ju en rejäl expansion här, så jag kom fram till att den storleken blir lagom för mig. Det är ju frågan om man riktigt kan föreställa sig vad det är egentligen som väntar här i Haparanda. Sex miljoner räknar hon med att bygget ska kosta.  ? Jag vill bygga en lite annorlunda restaurang, en mer öppen och ljus. Vi har skissat på det och nu vill jag komma igång snarast möjligt. Också här ska hon ha ett franchise-avtal med Frasses. Sedan tidigare driver hennes pappa en mindre Frasses restaurang i Haparanda. Det ser hon inga problem med. Det är en bit mellan dem, trots allt. Restaurangen i Kalix ska hon också ha kvar.  ? Jag har en så bra föreståndare där så den är självgående, säger hon. När det hela är färdigt räknar hon med att sysselsätta omkring 10 till 15 personer.

Anna Juhlén förverkligar sin dröm

I spåren av Ikeaetableringen har det spekulerats om vem som ska vara först ut med en ny snabbmatsetablering i Haparanda. Svaret kom i går. Anna Juhlén, 40 år gör verklighet av drömmen att bygga en stor hamburgarrestaurang i sin hemstad.