Byn som är först: "Jättespännande, första lanthandeln"

Noah Lokal mat är återförsäljare av småskaligt producerad mat i närområdet. Gunnarsbyns lanthandel är först som lanthandel att ta in deras produkter. "Det blir inte mer hållbart än så här", säger Malin Winsa, VD och delägare i Noah.

Malin Winsa, VD på Noah, står till vänster i bild och talar med en kund. "Vi tillgängliggör den här maten för kunderna. Så det blir enkelt både för kund och producent."

Malin Winsa, VD på Noah, står till vänster i bild och talar med en kund. "Vi tillgängliggör den här maten för kunderna. Så det blir enkelt både för kund och producent."

Foto: Lena Tegström

Gunnarsbyn2023-12-01 18:30

Noah välkomnades i samband med att första fönstret på byns adventskalender avtäcktes på lanthandeln. Kalendern liksom att barnen klär granen utanför har blivit tradition. Molly, Jolan, Elisa och Tyra i förskoleklassen tyckte det var roligt, men allra bäst är att klä granen hemma och när tomten lämnar julklappar.

– Det bästa är att vara med familjen, säger Jolan.

undefined
Jenny Engström (utan mössa med svart halsduk i bild) uppger att många är måna om att handla lokalproducerat och välkomnade Noah till lanthandeln. "Så det här är ett steg till. Det är verkligen jätte-, jättebra."

Gunnarsbyns lanthandel är medlemsägd och Jenny Engström styrelseordförande. Hon träffade på ett lunchmöte i Melderstein Ann Liljeholm från Noah Lokal mat.

– Jag tyckte det skulle vara fantastiskt att få in lokalproducenter i lanthandeln i Gunnarsbyn så jag frågade henne om vi kunde hitta ett samarbete.

På den vägen är det.

– Det har gått ganska fort att få in den här grossisten, säger Jenny Engström.

undefined
Malin Winsa, VD på Noah, står till vänster i bild och talar med en kund. "Vi tillgängliggör den här maten för kunderna. Så det blir enkelt både för kund och producent."

Malin Winsa förklarar, att företaget kom till för att det fanns ett glapp mellan producent och kund.

– Vi är kittet emellan.

De finns på Coop och Ica och nu även i Gunnarsbyn.

– Det känns jättespännande att vara på vår första lanthandel, säger Malin Winsa, som gärna samarbetar med fler.

Skolans samverkan med lanthandeln är unik. Kommunen köper mat därifrån till skolköket.

– Så det här blir en möjlighet för dem att kunna köpa mer lokalproducerad mat. Det är första skolan i Bodens kommun och mig veterligt även i Norrbotten, som kan köpa så pass mycket lokalproducerad mat och som faktiskt är producerad i närområdet, säger Jenny Engström.

Närproducerat är alltid bättre, enligt skolans kock Linda Strand Andersson:

– Man vet var varorna kommer ifrån, vem som har producerat dem och de har inte rest jorden runt.

Jämfört med storskolor är det mycket lite matsvinn, för barnen får inte bara närproducerat, de har också en nära kommunikation med kocken och får ibland önska maträtt.

undefined
"De kom hit och lämnade ett förslag på sortiment", berättar Jenny Engström, styrelseordförande, om hur det kommer sig att Noah Lokal mat nu säljs i Gunnarsbyns lanthandel.

Anne Rüttimann bor med sin familj i Överstbyn.

– Vi trivs jättebra här. Det är den perfekta kombinationen av naturen med mycket plats för utomhusaktiviteter och vintern, som vi älskar. Vi har några slädhundar, 16, så det är perfekt med mycket snö och plats att köra runt. Gunnarsbyn är ett fint samhälle med föreningar, kultur, lanthandel, förskola och skola - allt vi behöver helt enkelt.

Hon tycker det är superbra att lanthandeln nu fått ett större utbud av närproducerade livsmedel.

– Det hör till en hållbar livsstil. Det känns viktigt och rätt, att bo så här och leva så här.

undefined
Första fönstret i Gunnarsbyns adventskalender öppnades på fredagen den 1 december.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!