"Vi är väldigt glada att vi kan lämna över det till dem" säger Evelina Rydeker (MP) som är kultur- och fritidsnämndens ordförande.
Luleå kommun har upphandlat en ny entreprenör som ska bedriva kafé- och restaurangverksamhet på friluftsmuseet Hägnan i Gammelstad. Två anbud kom in.
På onsdagens sammanträde med kultur- och fritidsnämndens arbetsutskott togs beslut om tilldelning. Bolaget Knife & Fork CLV AB vann upphandlingen, bolaget driver Café La Vache på Kungsgatan i centrum.
– De fick toppbetyg på alla poängmodellerna. Vi är väldigt glada att vi kan lämna över det till dem, säger Evelina Rydeker (MP) som är ordförande för kultur- och fritidsnämnden.
Norrbottens-Kuriren blir först med att berätta nyheten för den nye entreprenören.
– Men gud vad roligt! Vilken rolig nyhet du kommer med, utbrister Fredrik Johansson som är en av två delägare till bolaget Knife & Fork.
Fredrik Johansson och Mikael Lindbom driver tre kaféer i Luleå, förutom Café La Vache på Kungsgatan i centrum driver de två kaféer i gymnasiebyn, i kvarteren Hackspetten och Lärkan.
– Vi vill utvecklas. Vi har ju utvecklats genom att vi tagit två gymnasiekaféer. Det här är ett steg i den riktningen, att fortsätta på den vägen och att kunna erbjuda vår personal heltidsjobb, säger Fredrik Johansson.
Kommunen har gjort klart med en ny entreprenör som ska driva kafé och restaurang på Hägnan från och med 1 oktober i höst.
– Vi har personal ute på gymnasiekaféerna, som i dagsläget inte har heltid. På loven och liknande skulle de kunna jobba på Hägnan, för då är det verksamhet där och inte på gymnasiet, fortsätter Fredrik Johansson.
Upphandlingen är på tre år, med möjlighet till förlängning i upp till två år. Den nye entreprenören tar över den 1 oktober i år.