I samverkan med Hushållningssällskapets projekt Fokus Matglädje inledde Gällivare, förra året, en satsning på att förbättra både skolmaten och skolmatsalarna.
- Utgångspunkten är att maten, miljön och människan är en helhet, var Buok-nämndens ordförande Börje Johanssons (S) målbeskrivning.
Bra mat och miljö
Näringsriktig och aptitlig skolmat skulle serveras i en lugn och trivsam matsalsmiljö och i måndags nåddes det första etappmålet, invigningen av elevrestaurangen vid kommunens största skola - Sjöparksskolan.
Matsalen har målats om och fräschats upp, ny belysning monterats och möblemanget förnyats för att minska buller.
Konst pryder också väggarna
- Vi är supernöjda och en utvärdering ska göras i slutet av terminen. Hur den utvärderingen ska se ut ska Matrådet och skolledningen avgöra, säger Gun Mari Wikman, rektor. Hon berättar att eleverna i fortsättningen ska serveras två alternativrätter och nybakt bröd varje dag.
Under beteckningen SMART, som pryder en av elevrestaurangsväggarna, ska nu skolmåltider och matsalsmiljöer i övriga skolor anpassas på samma sätt med Sjöparksskolan som inspirerande förebild.
Fint
Jesper Anda, Klass 4 A, är en av de elever på skolan som suttit med i skolans matråd som representerat elevinflytandet.
- Det har blivit fint och jag har inte hört någon som klagat. Jag ville att det skulle finnas fler alternativ att välja på och nu har vi fått det, säger han, nöjd också med färgsättningen och det minskade bullret.