Hjortronlikör får akademipris
Gällivareföretaget Muddus Hjortron AB har fått Academia Rubus Chamaemoros, Hjortronakademins, utmärkelse 2008 för sin hjortronlikör.
- Vi bedriver forskning, samlar hjortronrecept och har trevliga möten med hjortronet i centrum. Vid gemensamma middagar ingår hjortron som ingrediens i både förrätt, varmrätt och dessert. Även dryckerna baseras på hjortron, berättar han och gläds över att Gällivare har hjortronet som en kommunsymbol. Akademins nästa bärplockar resa kan bli till Gällivare av det skälet. En hemsida och en hjortronbok ingår i framtidsplanerna. Nöjda
Hjortronlikören från Muddus Hjortron uppfyller akademins stränga krav på hjortronprodukter därav utmärkelsen förklarar han. Vid Muddus Hjortron är man glad. - Vi har placerat diplomet i butiken och är naturligtvis nöjda med att vår höga kvalitetsmålsättning möter respons bland Hjortronakademins finsmakare, säger Lars Hansson, produktionsansvarig och ägare.
Så jobbar vi med nyheter