Ett glatt gäng som värnar om Gällivares landsbygd
Fem byar driver tillsammans sommarkafé vid Skrövbron. Ett samarbete som fungerar bra och till nytta för landsbygden.
driver kafé. Bertil Holmgren, Lizette Aukea, Lennart Landström, Birgit Landström och Paul Henriksson i gänget som driver sommarkafé vid Skrövbron. Foto: Katarina Mosesson
Foto: Katarina Mosesson
Kaféet drivs sedan tre år tillbaka av Gällivare landsbygds ekonomiska förening. I år är det fem byar som turas om att driva verksamheten. Det är Skröven, Nattavaara, Sammakko, Hakkas och Markitta. Föreningen har en anställd och två sommarjobbare som Gällivare kommun betalar lön åt. Varje by ansvarar för en vecka var. Denna vecka är det Sammakkos tur och Birgit Landström är där med sin man Lennart.- Det är ideellt arbete och det är aldrig problem med att få ihop folk att jobba här. Vi i Sammakko har gjort ett schema så att vi alltid är två som jobbar. Det blir roligare då, säger Birgit Landström.Nybakat bröd
Allt bröd som säljs är nybakt och Skröven har redan levererat i två veckor och nu är det Hakkas tur i tre veckor framåt. - De som bakar är mycket duktiga. De flesta är pensionärer och stiger upp tre på natten för att börja baka. Många köper flera påsar men vi ser alltid till att det finns kvar till våra omtalade lax- och renköttsmackor, säger Bertil Holmgren.Verksamheten går bra. Av det som byarna säljer går 85 procent till byn och resten går till Gällivare landsbygds ekonomiska förening. Förra året fick varje engagerad by 3.000 kronor var. Förutom en extra slant till byn har de även en chans att marknadsföra byarna runt Gällivare som i sin tur medför mer pengar.Men föreningen nöjer sig inte med ett kafé. Planerna på att bygga en restaurangkåta är långt gångna och bygglovet är redan klart.- Vi väntar på svar från länsstyrelsen då vi sökt projektstöd. Tanken är att vi ska kunna hyra ut restaurangkåtan med eller utan kökspersonal för fester och tillställningar. Här ska det vara både ett kafé och en restaurang. Samtidigt som det ska fungera som en turistbyrå för Gällivares landsbygd, säger Bertil Holmgren.
Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!