Afternoon tea på slottet

Sedan början av juli har det serverats afternoon tea på slottet. En idé som vuxit fram av personalen tillsammans med restaurangchefen Susanne Östman. Det har visat sig vara en toppenidé då slottet fyllts av besökare varje lördag.- Första lördagen hade vi väntat oss 20 till 30 gäster och det kom över 100, säger kökschefen Putte Edman.Syftet med teserveringen är att locka dit ortsbefolkningen. Att missa slottet är en omöjlighet när man besöker Gällivare men det är inte lika många som upplevt atmosfären innanför väggarna.- De flesta tror att det krävs speciella kläder för att komma hit och äta. Att maten är jättedyr, men vår meny är inte dyrare än den á la carte som serveras i samhället. Slottet tillhör alla invånare och vi vill att de ska upptäcka den fina miljön här inne, säger Putte Edman.Buffé
Tebjudningen är en buffé med varma scones, bruchetta, marmelader från Muddus, wienerbröd, pajer, tårtor, bakelser och kakor. Gästerna får själva välja vilken tesort de vill ha och fylla assietterna med godsaker. Sedan serveras varmvatten av hovmästaren vid bordet.Rummen en upplevelse
Som en extra bonus får gästerna fritt vandra runt i slottets hotellrum. Otroliga rum och sviter med egna färgteman. Varma rubinsviten med vinrött och det vita som brytning och diamantsviten som håller sig i den vita och gråtonen. En upplevelse bara det.Till hösten planeras ett nytt koncept för att locka fler ortsbor att besöka slottet.- Det blir en hemlig överraskning. Jag kan avslöja att det är en blandning mellan England och Medelhavet, säger Bayram Dagli.