Årets byadag i Kallax var som vanligt en stor folkfest och många olika aktiviteter skulle hinnas med på kort tid. Ett simrace, en baktävling och ett springlopp fullt av motiverade ungtuppar bockades av, men det fanns en sak som lockade mer än något annat.
– De allra flesta kommer faktiskt hit för surströmmingen och den halstrade varianten. Det är den som de allra flesta pratar om och jag förstår de verkligen. Det är vannsinnigt gott och dessutom är det ganska svårt att få tag på i butik, säger dagens store frontfigur Ulf Lindgren.
Med ett stadigt grepp om mikrofonen vandrade Lindgren omkring bland alla medarrangörer och besökare för intressanta samtal. En av de var norgefödde Bernard Drakset som såg fram emot en dag full av mingel.
– Det är riktigt kul att träffa så mycket spännande människor och även få titta på allt som händer runt omkring, säger han.
Med i arrangemanget fanns även flera namnkunniga personer som hjälpte till att göra Bydagen till en riktig höjdare. Både förra världsmästarinnan i orientering Kristin Cullman-Grimmståhl och simkommentatorn samt hockeyfantasten Hans Chrunak gjorde sitt yttersta för att bidra.
– Jag är med för att hålla i simracet som ska gå runt hela hamnen. Det är riktigt häftigt att det arrangeras så många aktiviteter i en så liten by som Kallax. Jag bor här nu för jämnan, säger Chrunak.
Den skånska dialekten sitter dock fortfarande djupt rotad i den förre simkommentatorn, men nu är det betydligt nordligare breddgrader som gäller i fortsättningen.
– Jag föddes som skåning, men mulades till norrbottning, skrattar Chrunak.
Även Cullman-Grimmståhl tycker att byadagen är ett häftigt sätt att fånga människors uppmärksamhet.
– Det handlar mycket om att sätta byn på kartan och verkligen visa alla att vi har en fin by. Dessutom har vi många höjdpunkter under dagen som lockar väldigt många, förklarar hon.
Den 18:e augusit fortsätter Kallax att ge sin surströmming ännu mer uppmärksamhet, då surströmmingsdagen firas. Även då kommer byn få celebert besök i form av skådespelaren Stefan Sauk.
– Han är en riktig surströmmingsälskare och har varit med varje gång i 25 år, säger Ulf Lindgren.