Konceptet är inte nytt. Det har funnits länge i Nederländerna där Hakimi Homayon, en av delägarna av Love2Snack, kommer från.
– Det blir den första restaurangen i norden. Det fanns en öppning i marknaden som vi fyller, säger han.
Just nu renoveras lokalen i 43:an i Boden, och förhoppningen är att inviga restaurangen i november. Love2Snack kommer att sälja maten via en typ av försäljningsautomat. Personal förbereder maten bakom en vägg av försäljningsautomater och placerar maten i fack som kunderna kan se. Efter att den som vill köpa något betalat i en kortautomat öppnas luckan och hen kan ta sin mat.
– De kallar det grab and go. Det är snabbmat men inte skräpmat, vi kommer ha vegetariskt, halal, nudlar, kyckling och allt möjligt, säger Hakimi Homayon.
Ali Alizad är den andra delägaren, och han ser fram emot invigningen. Förhoppningen är att senare kunna öppna restauranger på fler ställen.
– Det känns jätteroligt. Vi startar först i Boden och ser hur det går.