Maria Andersson och Anna Borgstedt-FalÀng serverades en varm sallad med buratta pÄ en bÀdd av körsbÀrstomater pÄ Bodensias restaurang. "Vi fÄr Àta det restaurangerna vill vi ska prova."
Veronica och Tomas Olsson uppskattade umgÀngesformen.
â JĂ€tteroligt, kul koncept för Boden som lockar ut folk, sa hon.
Anna Borgstedt-FalÀng hade lÀnge velat prova just de restauranger som var med.
â De verkar spĂ€nnande och det Ă€r roligt att fĂ„ prova lite grann pĂ„ varje stĂ€lle, sa Anna frĂ„n Boden.
Hon tog med sig Maria Andersson frÄn LuleÄ som ocksÄ ville testa nÄgot nytt. BÄda breddade sin smakpalett och Ät rÀtter som de sjÀlva inte hade valt, sÄsom getost med rödbetssorbet pÄ DG11.
â Varken jag eller Maria tycker om getost, men det var jĂ€ttegott, sa Anna, som förvĂ€ntade sig att fĂ„ uppleva restaurangernas bĂ€sta sidor.
â De fĂ„r visa upp sig nu. Ingen press, men...
Angela Kronholm pÄ M/S BrÀnna serverade Veronika och Tomas Olsson rÄbiff med chilimajonnÀs och marinerad svamp. Det var det fjÀrde av fem stopp.
"Det hÀr Àr jÀtteroligt och ett roligt koncept för Boden. Man gÄr runt, Àter en förrÀtt, trÀffar folk man aldrig trÀffat förut och Àven bekanta", sa Veronica Olsson i sÀllskap med maken Tomas Olsson.
Fem krögare var med pÄ evenemanget, som nÀtverket Boden Beats n bites stod bakom. Konceptet att erbjuda mat pÄ olika matstÀllen Àr inte nytt, men premiÀr i Boden. Restaurangchefen Veronica Pettersson pÄ Hotell Bodensia klÀckte namnet Walk and Eat, som de andra nappade pÄ.
â Vi samverkar i nĂ€tverket och gör olika arrangemang tillsammans. Det ska vara kul att gĂ„ pĂ„ stan och vi tycker att Boden Ă€r en jĂ€ttefin nöjes- och eventstad, som ska vara kul att bo i och besöka, sa Ulrika Granström, Restaurang FĂ€rgaregatan.
Det vill de utveckla gemensamt.
Ulrika Granström, Restaurang FÀrgaregatan, Àr med i nÀtverket Boden Beats n bites med mÄlsÀttningen att skapa mötesplatser och upplevelser för bodensare, grannar och besökare.
SÀllskapen som anmÀlt sig delades in i grupper och fick en förutbestÀmd rutt. Varje restaurang serverade en förrÀtt.
â Vi serverade arancini, en rĂ€tt som vi har pĂ„ vĂ„r meny. Alla restauranger har försökt servera nĂ„got de brukar servera sĂ„ att gĂ€sterna fĂ„r del av restaurangens identitet, förklarade Ulrika, som tycker det Ă€r kul att de genom ett trevligt arrangemang fĂ„r möjlighet att presentera sina olikheter.
Tobias Olsson skyndar att servera gÀsterna pÄ M/S BrÀnna. FörrÀtten bestod av rÄbiff med chilimajonnÀs och marinerad svamp.
NÀtverket satte ett tak pÄ max 150 gÀster och nÄdde mÄlet.
â Vi la oss pĂ„ den nivĂ„n, för vi vill hinna med alla sĂ„ att allt funkar bra.
Konceptet Walk and Eat erbjuder en bra dag i gott sÀllskap med god mat, summerade gÀster eftermiddagen. De omkring 150 matgÀsterna delades in i tre grupper och promenerade mellan fem restauranger enligt en förutbestÀmd rutt. HÀr Àr ett av sÀllskapen pÄ BryggmÀstarn.
Jonas Johansson Àr i ett sÀllskap om fyra och tycker det Àr roligt att det hÀnder nÄgot. Patricia Borgström visste inte om eventet, men hennes kollega, Susanna Johansson, hade scannat QRkoden pÄ stan sÄ hon och hennes dotter Tilda Borgström hakade pÄ.
â Det Ă€r vĂ€lplanerat och hittills har det varit bra variation pĂ„ maten, sa Jonas.
Andra stoppet pÄ rutten var BryggmÀstarn för Tilda Borgström, Susanna Johansson, Jonas Johansson och Patricia Borgström, som dittills tyckte att det var vÀl förberett och professionellt. "Det har varit gott och lagom stora portioner nÀr man ska gÄ pÄ fem stÀllen", sa Susanna.
VÀntetiden nyttjade de pÄ olika sÀtt. Patricia tyckte det var roligt att se folk flanera pÄ gÄgatan trots att det inte var löningshelg. Jonas hoppas att det blir Äterkommande och Ulrika Granström avslöjade, att det blir det.
â Ett julklappstips.
Adam Lindblom, bartender pÄ M/S BrÀnna, gjorde en French 75 till Ola Ekman.