Kökstjänster bantas bort

Det blir stora förändringar i matleden genom Kostkontorets sparprogram i flera skolor och äldreboende. Skolköken i Fagernäs, Svartbjörnsbyn och Heden ska förvandlas från tillagningskök till mottagningskök med leveranser från Björknäsköket, som ska öka produktionen i stället för att göra neddragningar. Köket i Björken ska tillaga portioner åt Svedjebacka och Erikslunds äldreboende. Svedjebacka ska tillaga hemtjänstmat som levereras kyld. 1,5 miljoner Café Björknäs läggs ned och Tallbackens köksarbetstid minskas från heltidstjänst till 0,75. Allt detta ska spara cirka 1,5 miljoner kronor, men det innebär också att åtta tjänster i köken bantas bort. Facket Kommunal vägrar att gå med på förslaget. ? Vi yrkar på att inga personalneddragningar genomförs, säger Kommunal, men får inget gehör av arbetsgivaren. Synpunkter Kostchefen Bodil Gabrielsson säger att hon förstår fackets och även anställdas synpunkter på nedskärningarna. ? Det är ingen rolig situation, men vi är tvingade att spara. Jag tror att vi ska klara att få en vettig arbetssituation och ge en bra service trots besparingarna, säger Gabrielsson. Kommunal får dock genom kravet på en uppföljning av konsekvenserna av de ökade mattransporterna och övriga åtgärder i köksregionerna. Kostkontorets sparförslag är summan av ett beslut i kommunfullmäktige år 2000 om en helt ny kostorganisation. Då lades både de stora skolmåltidernas och äldreomsorgens kök samt kaféerna i Björknäs och kommunhuset under Kostkontoret. Köken i förskolor och landsbygdens skolor fick vara kvar i sina skolområden inom barn- och utbildningsförvaltningens ram. Då var tanken att den nya kostorgansationen skulle spara drygt fem miljoner kronor per år i de två kostområdena och 30 tjänster skulle bort. ? Men det blev inte mycket sparat. Därför ska Kostkontoret och barn- och utbildningsförvaltningen lägga fram nya sparåtgärder med konsekvensbeskrivning, säger tillförordnade kommunchefen Tomas Pellikkä. Lokal utredning Barn- och utbildningsförvaltningens kostavdelning har ett sparkrav på sig på 1,8 miljoner kronor om året, men förvaltningen väntar med sitt förslag tills en lokalutredning är klar. (Se annan artikel) Kostkontoret har fått fram sitt förslag, men man når inte upp i det stora sparmål som fanns när den nya kostorgansationen sjösattes. Fem miljoner ? Nej, vi lägger fram ett sparförslag som vi ser möjlighet att klara, tillstår Bodil Gabrielsson. Det stora sparprogrammet på fem miljoner kronor som fanns skulle innebära svåra konsekvenser på flera områden, visar kostkontorets analys. Bland de punkterna finns att arbetsmiljön försämras, heltidstjänster blir deltidstjänster och servicen försämras. Långa dyra transporter av mat skulle medföra att Livsmedelsverkets krav på varm mat inte klaras. Kostkontorets bantade sparförslag behandlas nästa vecka i kommunstyrelsens arbetsutskott och går sedan vidare till kommunfullmäktige som har sista ordet.

Kökstjänster bantas bort

Kostkontoret i Bodens kommun ska spara 1,5 miljoner kronor per år. Åtta jobb i flera skolkök och café Björknäs skärs bort.Kostkontorets förslag går nu till politiskt beslut. Facket Kommunal protesterar mot personalnedskärningen.? Vi är tvingade att spara, säger kostchefen.

Kostkontoret i Bodens kommun ska spara 1,5 miljoner kronor per år. Åtta jobb i flera skolkök och café Björknäs skärs bort.
Kostkontorets förslag går nu till politiskt beslut. Facket Kommunal protesterar mot personalnedskärningen.
? Vi är tvingade att spara, säger kostchefen.