Arbetet började tidigt i våras med att tre bakelser togs fram med de Norrländska ingredienserna lingon, hjortron eller blåbär. Sedan har Bodensarna haft chansen att provsmaka dem och rösta på sin favorit.
– Vi har också haft en jury på fem personer som har smakat av och bedömt, säger Krister Kraus, delägare till konditori Opalen.
Han berättar om det omsorgsfulla arbetet att ta fram de tre bakelserna.
– De skulle se fina ut en hel dag också, säger han.
Som god tvåa kom bakelsen med hjortron.
Vinnaren består av en mördegstartelett med Portellomousse och lingonglasyr. Mitt på bakelsen finns ett choklasigill med Boden kommuns platsvarumärke.