Alexandra Essén, Madelene Thunblom och Julia Larsson går tredje året på restaurang- och livsmedelsprogrammet vid Björknäsgymnasiet. På helgerna jobbar de extra inom restaurangbranschen, men helgen som varit stod ut en aning från vardagen. Under lördagen serverade de tre eleverna gäster på Nobelmiddagen.
– Det känns lite overkligt än, som att det inte har hänt, säger Julia Larsson.
Elevernas lärare, Catarina Wiklund, serverade på banketten för två år sedan. Den här gången såg hon till att få med sig några elever. Lotten föll till slut på Alexandra, Madelene och Julia, som menar att jobbet var lugnare än de föreställt sig.
– Alla stressar upp en, och när man sedan kommer dit kan man andas, säger Alexandra Essén.
Under banketten har varje servitör hand om tio personer, det är mindre än vad eleverna är vana vid, men trots att alla visste vad de skulle göra fanns en viss nervositet närvarande.
– Jag var ju skitnervös hela tiden. Jag gick ju i trappan och hade sådan ångest hela dagen fram till att det började, men det gick ju bra, säger Julia Larsson.