Brödrapar tar över restaurang
Bröderna Peter och och Stefan Kronholm tar troligen över Nordpoolen restaurang och sportbar.- Vi tycker den har ettspännande koncept.
- Vi har haft restaurangen i fyra år. Det blir för mycket med både den och travrestaurangen, säger Peter Larsson.
Det är kultur- och fritidsförvaltningen som driver Nordpoolen. Restaurangen är nu uthyrd åt entreprenörerna Peter Larsson och David Eriksson.
- De har skött det bra. De har utvecklat verksamheten på ett verkligt positivt sätt, säger kultur- och fritidschefen Leif Nordström.
- Vi har ju travrestaurangen också. Vi tog över den vid årsskiftet. Det känns att det blir ganska mycket med båda. Dessutom har jag en restaurang i ett servicehus i Stockholm, säger Peter Larsson.
Bröderna Peter och Stefan Kronholm kommer från Svartlå. De har båda jobbat i restaurangbranschen i över 20 år men inte tillsammans.
- Det känns bra att få jobba tillsammans. Det är viktigt att kunna lita på sin kompanjon och jag litar fullt ut på honom, säger Peter Kronholm.
Kultur- och fritidschefen Leif Nordström är nöjd med valet av nya entreprenörer.
- Vi vet att de har erfarenhet både som restauratörer, hovmästare och kockar.
Det är ännu inte klappat och klart för ett övertagande. Handläggningstiden för att få alkoholtillstånd är ganska lång och nu är det semestertider.
- Vi hoppas att vi får ett tillfälligt alkoholtillstånd så vi får köra igång den 1 augusti, säger Peter Kronholm.
De har ännu inte bestämt exakt hur verksamheten ska se ut.
- Det blir nog lite som det varit tidigare och kanske lite nya saker. Vi kommer köra mer renodlad restaurang- och caféverksamhet och tona ner sportbar-temat. Vi tänker ha artistframträdanden kanske en gång i månaden, säger Peter Kronholm.
Så jobbar vi med nyheter